春季道家食谱 春季道家菜谱 春季道家不吃什么好春季道家菜谱一、荠菜百页卷作法：首先是将荠菜用清水浸整洁，然后偷偷地烧熟了小块末可用，再行用热锅将松仁炸熟与刚的荠菜加热，在加入适量的盐、味精、麻油。春季道家食谱10款长寿食谱身体健康又美味百页一切二用滚水毛巾冷水后冷开水激凉沥干，卖放到洁净的砧板上，一端敲荠菜馅，卷茁壮卷，斜切成收装碟。

此菜明目、升压。限于春季。二、黑木耳炒猪肝作法：黑木耳泡发洗涤撕朵。

猪肝洗涤托薄片，在水淀粉中抓芡均匀分布，在热水中杨世一下。将猪肝下入八成冷的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至煮，推倒出有。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，推倒返猪肝，特味精，香油炒匀即成。此菜为最佳白花，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。

三、桃仁蒸芹菜作法：将准备好的芹菜的嫩茎放入，然后用清水浸整洁，在放入沸水锅里面蒸熟。炒出来再行用冷水激凉沥干。

水煮、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油拌，放到芹菜上，食用不吃蒸用，此菜清热肝肾、乌发、降血压、限于春季。四、菜心油炸虾皮作法：白菜心洗涤小块段，虾皮3汤匙用水额冲洗。炒锅上火，放油烧热，重新加入虾皮，适度蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜煮，不须要调味才可上桌。

此菜有油腻，润肺的功效，其非常丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱多病力弱，腰酸脚硬有一定的疗效。秋冬，初春食用最佳。五、川贝雪梨调味猪肺作法：将川贝、雪梨去皮，小块1厘米的方块;猪肺洗涤，挤迫去泡沫，托茁壮2厘米的块。

将川贝，猪肺，雪梨共置砂锅内，重新加入冰糖，水适度，改置武火上烧沸，用文火调味2小时即成。有除痰、润肺、镇咳等功效，还限于于老年人无痰热咳等症。六、枸杞春笋肉丝作法：首先要将准备好的猪肉小块丝洗整洁可用，某种程度春笋也要小块丝并浸整洁可用。

炒锅上火，敲花生油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下配料、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投放枸杞再行翻炒几下，微沸淋入麻油即成。此菜限于于肾虚目眩，视觉模糊不清，体弱多病力弱等症，冬春两季食用最佳。七、春韭炒蛤仁作法：蛤蜊进沸水锅毛巾至壳微张，剥壳所取肉，韭菜洗涤切段，进油锅熘油炸，放进蛤肉，水煮、味精拌即成。

此菜滋阴健胃，限于春季。八、姜汁菠菜作法：菠菜捡洗涤，进沸水锅(打气和盐)烫熟捞起，特姜汁(姜末特冷开水、盐、味精徵成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，养血上血，通利肠胃，上海酒，合适春季。

九、核桃仁炒春韭作法：核桃仁用麻油炒香，韭菜洗涤切段，进油锅拌，水煮、味精调味后，敲桃仁炒匀即成。此菜补肾壮阳，合适春季。十、五味子枸杞粥作法：用五味子15克，枸杞10克，白米适度。将五味子放进带盖的容器内，流经热水、使之收缩，然后放入小块薄片。

联合放进快炖锅中，熬至烂熟。五味子性味甘、辛温，归肝、心、脾经，有白花活血的起到。枸杞的性味甘平，需要清热肝肾、益精明目，还能强化人们的免疫力。二者与白米共计熬为粥，不仅香浓味美，而且营养非常丰富。

道家小常识：长寿杨家人们都爱吃7种食物1.大米又名粳米，味甘性平，具备补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热，空气潮湿，早晚喝点大米粥，可以靠近口干舌燥的后遗症。尤其必须警告糖尿病患者的是，大米有所不同的烹饪方法对血糖的影响有所不同。

研究指出，等量大米煮熟的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐喂食干饭不利于掌控血糖。2.小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的起到，限于于脾胃虚热、反胃腹泻、呕吐及产后、病后体虚者食用。

小米熬粥时上面沉的一层细致的粘稠物，又称为“米油”。中医指出，米油的营养十分非常丰富，清热力最弱，有“米油可代参汤”的众说纷纭。3.小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、饲心安神功效。

烦躁失眠者能用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对低脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性咳嗽、结肠癌都有预防起到。玉米4.玉米味甘性平，具备健脾利尿、油腻益智、宁心活血的起到。

玉米油中的亚油酸能避免胆固醇向血管壁溶解，对避免高血压、冠心病有大力起到。此外，它还有利尿和减少血糖的功效，尤其合适糖尿病患者食用。美国科学家还找到，不吃玉米能性刺激脑细胞，强化人的记忆力。

玉米中所不含的黄体素和玉米黄质可以防治老年人眼睛黄斑性病变的再次发生。5.薏米其所不含蛋白质远比米、面高，不易消化吸收，对减低胃肠开销、增强体质有益。中医指出，苡米味甘深，性微寒，有健脾、补肺、清热解毒、利尿的起到。现代研究证明，苡米有抗肿瘤、强化免疫力、降血糖等功效。

将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿瘤患者食欲减少、降低放化疗的毒副作用。此外，苡米中所含的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可增加皱纹，爱美的人不妨多不吃。

6.高粱味甘性温，有健脾益胃的起到。小儿消化不良，是非高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次所取2―3克调服。但高粱性温，所含不具发散止泻起到的鞣酸，咳嗽者不应食用。

7.黄豆性平味甘，有健脾益气的起到，脾胃虚弱者宜经常不吃。用黄豆做成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具备药性：豆腐可宽中益气、清热散血，特别是在适合痰冷咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。结语：广大网友们是不很也跟小编的一样实在很惊讶，原本我们身边普普通通的五谷杂粮就是一些长寿老人长寿的秘诀呢!所以从这一点就警告了大家身体健康饮食的重要性哟!。

本文来源：Kaiyun·yunkai(中国)官方网站-www.ahxueyu.com